"Личинки форели мы закупили в Дании, - говорит он. - Там же приобрели специальный корм. Икру в герметичных контейнерах поместили в инкубатор, через две недели появились личинки, потом мальки".
В цехе установлены камеры наблюдения, передающие информацию о производственном процессе на смартфон хозяина.Форель и осетр, произведенные в хозяйстве Дмитрия Шпака, продаются в Красном Куте, на ярмарках Саратова и Энгельса. К бизнесмену приезжают из соседних районов и областей. Недавно его производством интересовались предприниматели из Питерского района.
"Вместе с партнером открыл производство в Краснодаре, - рассказал саратовский фермер. - Там у нас есть свой магазин, рядом расположен такой же цех по выращиванию осетровых рыб. Необходимо отметить, что Краснодарский край очень благоприятный регион для реализации продукции. Уровень жизни там все-таки выше, чем в Саратовской области".