В частности, претензии у экспертов вызвала продукция "Атяшево", "Стародворские "Вязанка", "Черкизово", "Владимирский стандарт" и "Папа может". Исследование проводилось по 70-ти параметрам, которые включают в себя микробиологическую безопасность продукции, а также наличие антибиотиков, сои, отходов мясного производства.По данным Роскачества, качественные характеристики многих брендов "оставляют желать лучшего". Среди нарушений были обнаружены не рекомендуемые для данного сорта крахмал, каррагинан, соя.
При этом отмечается, что 16 марок сосисок соответствовали всем требованиям к качеству, а 5 из них - "Дымов", "Пит-продукт", "Мясной дом Бородина", "Микоян" и "Фамильные колбасы" - признаны товарами повышенного качества. В остальных были обнаружены мелкие и крупные нарушения.